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枸杞子燉牛肉

配料:土豆3個,蔥心4個,枸杞子30克,牛肉500克,鮮豌豆10克,植物油100克,胡蘿蔔2個,番茄汁10克,食鹽、花椒適量。

制法:把牛肉切成小塊,拌少許澱粉、花椒,胡蘿蔔切滾刀,蔥頭切片,土豆去皮切滾刀塊。鍋中放油,把牛肉煸至變色,切2片蔥頭片、番茄汁、豌豆,加水沒過牛肉3釐米,用武火煮開,用文水燉2小時。牛肉快燉軟時,下土豆、胡蘿蔔、蔥頭。牛肉、土豆燉軟時,放鹽燉爛,加2個匙麵粉、味精。

藥用:隨餐食用,每天1次。

說明:益精氣、美顏潤膚;對精氣不足、皮膚無光澤有療效。
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