糖醬蝦仁

scottwester0513

原料：
蝦仁200克。紹酒、芝麻油各一大匙，醬油、豆瓣醬各一大匙半，番茄醬、蔥末各兩大匙，白糖一小匙，澱粉兩小匙，薑汁、蒜末、蔥各少許。

做法：
１蝦去殼切開背部，去除腸泥，大蝦仁可以切半。

２將蝦仁、所有調料放入容器，攪拌均勻，高火2分鐘。[美食論壇]

３取出２上下翻動，加蓋高火1分鐘後攪拌均勻，盛盤，撒上蔥，即可食用。