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小棗粽子

配料:糯米1000克,小紅棗300克,粽葉500克,白糖80克。

制法:把糯米浸泡2小時。粽葉煮1小時,再在清水中浸泡。拿粽葉3片折成漏斗狀,放入一些糯米,再放入4小小紅棗,上邊放入糯米,包粽子,用線紮緊。把小棗粽子碼入鍋中,加水沒過粽子,上邊壓重物,把粽子壓實,蓋鍋蓋,用旺火煮2小時。

藥用:蘸白糖吃粽子。

說明:健脾養血、寧心安神;對慢性氣管炎、貧血、便秘、冠心病、疲勞綜合症、慢性腰腿痛有療效。
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