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Heman2492
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Heman2492
發表於 2010-2-25 13:44
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荷花粥
荷花色澤清麗,花葉俱香,素有「出污泥而不染,同流而不合污」之譽。荷花性味甘、微苦。有消暑去濕、清肺安神之功能。以剛開放、瓣整齊、潔淨、氣清香者入粥為佳。取粳米100克煮粥,待粥快熟時,放入清洗乾淨的荷花20瓣左右,稍煮片刻即成,可酌量加糖,稍放涼後服食。炎熱季節常食荷花粥,對症夏暑熱、心煩失眠、盜汗、醉酒等,皆有一定效用。
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